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好品山东-六月,金色麦浪里涌动的日子和回忆

好品山东|六月,金色麦浪里涌动的日子和回忆
开镰!  田家少闲月,五月人倍忙。  白居易诗中的阴历五月,指的正是当下的芒种时节,小麦等有芒作物种子现已老练,抢收非常急迫。  在山东,收小麦这项热热闹闹的耕耘活动正如火如荼地进行,将继续半个月左右。  热浪下,麦浪随风摇晃,满眼金黄,晴热天正是收麦子的好时分。  收  “三夏”出产时刻紧、任务重,夏粮要当令收成,秋粮要当令耕种。这个时分就要发挥农机主力军作用了,许多农机手都从南到北跨省作业,这场轰轰烈烈的跨区收割活动又被称为“三夏会战”。  三夏期间,山东上阵农业机械180万台套,有28万名农机技能人员和农机手参加“三夏会战”。  现在,小麦收割的机械化程度越来越高,栽培也越来越科学化。在临沂市,收割机上安装了智能化体系,不仅能操控割茬的高度、松地的深度,还能有用定位,大大提高了作业功率。除了选用机械化技能进行夏收,山东还活跃推广“小麦机收—秸秆处理—玉米贴茬耕种”一条龙复式作业形式。  收了麦子,要在晒谷场上晾晾干,有的农户挑选在柏油路上暴晒,对车辆行进构成安全隐患,也简单对小麦形成污染。现在,有的村里有专门的粮食烘干机,出点钱就能够轻松地将粮食烘干了,省时省力又安全。  产  中国人的饭碗要端在自己手里。  沃野千里的山东是粮食出产大省,粮食总产全国第三,小麦产值全国第二,是保证全国粮源供给的重要“根据地”。  本年,山东小麦产品量在1500万吨左右,会集收买期间收买1000万吨左右。以一个人一年均匀耗费300斤小麦来核算,1500万吨能够满意一亿人一年的耗费。也便是说,1500万吨的小麦能够满意整个山东一亿人口一年的粮食耗费。  吃  小麦能加工的食物不计其数,能够说,小麦将面食镌刻在了山东人的基因里。  不过,这些都是老练后的小麦加工而成的。你知道吗,小麦青的时分也能吃,关于许多人来说,这是稀少难得的幼年甘旨。  小麦灌浆期完毕后,将小麦穗放火上烤,尽管看着黑黑的的,品相不太美观,但吃起来很甘旨,非常筋道。  除了吃,小麦还能做工艺品。  在郯城县,农人把收成的小麦等秸秆暴晒消毒后,编制成精巧的工艺品,既避免了秸秆燃烧形成的环境污染,又可增加收入。  假  曾经,没有联合收割机,都是靠镰刀和双手,把麦子割下来,捆成捆,再拉到麦场晒麦碾麦打麦扬麦。  有的小伙伴没有见过石滚,这是一种专门用来碾麦的耕具,把架子套在牲口身上,牲口拉着重重的石滚满场跑,把麦粒揉捏出来。  收麦子是一个极检测人意志和膂力的活儿。炎炎夏日,日头大,温度高,割麦子又不能耽误,忙起来就在地头上吃饭。所以,曾经乡村的孩子除了寒暑假之外,还有个专门的“麦假”,望文生义,便是麦收的时分帮家里收麦子的假日,六月初开始,继续两周左右。  现在,许多当地都运用大型机械化设备,由专业的农机手操作联合收割机进行收割、脱粒等程序,省时省力。  因而,在许多当地,这个假日渐渐地没有了,而对许多生长在北方的80后、90后来说,高高的麦堆和麦假是回忆中难以忘怀的存在。

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